Nutricionistica Zrinka Babić pripremila je zdravu i ukusnu večeru – Wasa s dimljenim tofuom, avokadom i sezamom!

Dimljeni tofu sadrži bogatstvo proteina i minerala za vegane i svejede.

Veganska majoneza odlična je za teksturu i okus s manje kalorija i savršena je kao umak.

2 Wasa kruščića

dimljeni tofu

pola avokada

1 čajna žličica veganske majoneze

1 čajna žličica sezamovih sjemenki

trakice paprike

kolutovi krastavca

crni papar

sol

maslinovo ulje

Sastojci:

1. Narezati tofu na šnite, dodati kap maslinovog ulja na tavu i malo prepržiti tofu s obje strane.

2. Avokado zgnječiti vilicom ili u blenderu, dodati mu mrvicu maslinovog ulja, papra i soli te pomiješati.

3. Po želji, na istoj tavi na kojoj se prži tofu mogu se malo i popržiti trakice paprike.

4. Svaki Wasa kruščić premazati avokadom, pa dodati šnite tofua, potom dodati malo veganske majoneze.

5. Na suhoj tavi malo popržiti sezamove sjemenke i posipati po tofu, odnosno veganskoj majonezi.

6. Dodati povrće po želji.

Priprema:

Avokado daje zdrave masnoće i vlakna za uravnotežen obrok, savršen i za vegane i za svejede.